フィッシュアンドチップスはオーストラリア料理？
もともとはイギリス料理のフィッシュアンドチップス。
イギリス移民の多いオーストラリアではフィッシュアンドチップスは国民食です。
街角にもFISH&CHIPSのお店は多く、持ち帰って家で食べたり、店内で食事をしたりとスタイルは様々です。
パースでは港町のフリーマントルにフィッシュアンドチップスで有名なお店があります。
白身魚のフライとフライドポテト
魚のフライ（タイやタラの仲間など季節と店によって使う白身魚が違う）と山盛りポテトフライです。
魚のフライはタルタルソースで山盛りポテトはテーブルにある塩やモルトビネガーをかけて
食べるのが一般的です。
お店によっては塩・モルトビネガーやケチャップ（トマトソース）などが置かれているので
お好みで食べます。
モルトビネガーはその名の通り「お酢」ですが、これをポテトにかけて食べると
あっさりとして美味しく食べることができます。
ハインツ ビネガーモルト 355ml【フィッシュ＆チップスに好適】
おすすめのフィッシュアンドチップス（Fish&Chips）のお店
■Kailis カイリス フリーマントル
■Cicerello’s シセレロス フリーマントル
好みはあると思いますが、フリーマントルではどちらも美味しいお店です。
あなたのフィッシュアンドチップスは狙われている！
お昼にフィッシュアンドチップスを食べるときは、フリーマントルでは海沿いということもあり、カモメが多くいます。そのカモメ達があなたのフィッシュアンドチップスを狙っています。
それほど攻撃的ではないですが、目を離すとやって来るので注意するに越したことはないでしょう。
食べ終わった後も食べ残しがあれば近くの店員に渡すか、すぐにゴミ箱に入れる様にしましょう。
街なかでも食べることのできるフィッシュアンドチップスてすが、海沿いの街フリーマントルで食べると雰囲気もあって良いです。
フィッシュアンドチップスの他にも美味しいメニュー
フィッシュアンドチップス以外にもメニューはあります。画像はスープをくり抜いたパンに入れたCHOWDER IN A ROLLでスープを飲みつつパンも食べつつ楽しめます。
休日は地元の人達でも混雑しますので、訪れる際には平日かランチの時間を少し外すとゆっくりとできると思います。
フリーマントル以外にもパースの街中やショッピングセンターのフードコートにもありますので、好みのFISH＆CHIPSを探してみてはいかがでしょうか？